Kategori lemasak

Makan dan rice bowl

Salah satu yang menjadi repot dengan rice bowl adalah cara makannya. Dengan diletakkan di atas meja yang licin, mangkok jadi bergerak, sulit untuk menyendok nasi dan ubarampenya.

Bulayak a.k.a. Lontong

Lontong dari Pulau Lombok ini cukup unik. Tidak dibungkus dengan daun pisang seperti yang saya kenal selama ini, namun dibungkus dengan daun aren, mirip dengan clorot di Purworejo.

Soto Lamongan

Soto Lamongan berbeda dari soto Yogyakarta. Soto ini lebih kental dan gurih cenderung asin. Daging ayam disuwir, babat dipotong, dan kaki sapi juga dicincang otot dan dagingnya.