Soto, kuliner nasional

Rasanya, semua orang Indonesia mengenal soto, makanan yang utamanya adalah sayur dengan kuah kaldu, atau mungkin terbalik: kuah kaldu dengan sayur di dalamnya. Biasanya juga disertakan daging, baik itu daging ayam atau daging sapi.

Dalem dan Resto

dalem

\ Dalem adalah kompleks rumah bangsawan di Yogyakarta dan Surakarta. Dalem sering merupakan kompleks yang cukup luas dengan berbagai unit bangunan di dalamnya. Keluasan dan kompleksitasnya merupakan cerminan kemakmuran, status, serta kesibukan pemilik di masa lalu. Sekarang dalem banyak yang beralih fungsi, rusak, maupun musnah. Seiring dengan maraknya wisata dan wisata kuliner, beberapa dalem ditambah … Baca Selengkapnya