Pecel Lele
Menjamurnya warung pecel lele mulai sekitar tahun 1990-an awal, setidaknya di Yogyakarta. Warung itu berkembang bersama dengan penyetan, dan mulai menggantikan atau mendampingi warung soto lamongan.
Makanan tidak sekadar materi yang mengenyangkan dan menjaga kesehatan. Lebih luas dari itu, sebagai kuliner, makanan terkait dengan berbagai teknik memasak juga berkelindan dengan budaya, lingkungan, dan sejarah.
Menjamurnya warung pecel lele mulai sekitar tahun 1990-an awal, setidaknya di Yogyakarta. Warung itu berkembang bersama dengan penyetan, dan mulai menggantikan atau mendampingi warung soto lamongan.
Berbagai kuliner muncul dijajakan di warung-warung, termasuk makanan yang dahulu hanya diproduksi untuk acara musiman atau dikonsumsi secara domestik.