Kategori lemasak

Kuliner Indonesia di Belanda: Allerhande

Salah satu upaya promosi dari toko ini adalah dengan membuat terbitan setiap bulan, yang bernama Allerhande. Pada terbitan nomor dua tahun 2012 ini, bulan Maret, tema yang diangkat adalah rijst & noodels, alias nasi dan mi.

Tempe

Goreng, bacem, bacem goreng, besengek, sambel tempe, sambel tumpang, kering tempe … Tempe nyaris kedaluwarsa, semangit, justru menambah rasa.

makanan

Kuliner Kepepet

Tekanan penduduk, yaitu jumlah penduduk yang cukup besar dibanding sumberdaya yang ada, dapat memaksa kita kreatif untuk menyiasati kekurangan pangan.